Бизнес план магазина чая и кофе пример

Как открыть магазин чая и кофе с минимальными вложениями?

Последние изменения: апрель, 2023 171

(10 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка.Время чтения: 5 мин.

Прежде чем открыть чайный магазин, важно представить себе потребности, социальный статус и уровень дохода потребителя. Реализация элитных сортов чая и кофе – это специфический бизнес, который ориентирован на истинных ценителей, а не на массовое потребление.

Именно из этого нужно исходить при выборе места и концепции магазина, а также его ценовой политики.

1. Наконец, особую популярность приобрели купажи – смеси из чаев различного вида, которые зачастую популярнее отдельно взятых сортов.
2. 3. Составление договоров.
3. промоакции;
4. 4. Претензионная работа.
5. 2. Опыт работу в юридической сфере более 10 лет;
6. Магазин с дегустационным залом – это наиболее затратный формат, который встречается не так часто. Обычно открывается в особо крупных городах для привлечения максимального количества покупателей. В дальнейшем может превратиться в кофейню, поэтому нужно сразу учитывать это обстоятельство при поиске места под аренду.
7. осветительные приборы;
8. банки для чая и кофе;
9. 6. Оказание юридических консультаций.
10. звуковая реклама;
11. упаковочный материал.
12. Специализированный магазин по реализации чая и кофе – наоборот, самый популярный формат, под который и был описан бизнес-план. Площадь торгового места может составлять порядка 10-15 м2. Однако чай и кофе – довольно габаритный товар из-за особенностей упаковки и необходимости красивой выкладки. Поэтому оптимальная площадь – 20-25 м2.
13. реклама на ТВ и в сети;
14. 1. Образование: государственное и муниципальное управление (ДВФУ) по специализации юриспруденция.
15. 5. Составление юридических заключений.
16. Небольшой островок в торгово-развлекательном центре или в развитом районе города, вблизи бутиков, лавок, ярмарок и т.п. Подобный формат не подойдет для реализации эксклюзивных сортов чая и кофе, поэтому предпринимателю стоит в большей степени ориентироваться на массовый сегмент спроса.
17. Наряду с ними у покупателей пользуются спросом ароматизированные, фруктовые чаи с традиционными и экзотическими ингредиентами.
18. весы;
19. дегустации;
20. Спрос на черный чай в 7-9 раз превышает спрос на зеленый. Однако интерес к последнему постепенно увеличивается, поэтому есть смысл развивать и это направление.
21. раздача листовок.
22. униформа для продавцов;
23. лотки, совки;
24. торговый прилавок;
25. До сих пор остаются популярными классические сорта чая – улун, пуэр, сушонг, лапсанг и др.
26. кассовый аппарат и платежный терминал;
27. Следует иметь в виду и региональные потребительские предпочтения. Например, на Урале и в Сибири больше любят крепкие черные чаи, а на юге – зеленые и фруктовые.

Бизнес-план чайного магазина с расчетами

В статье представлены основы создания бизнес-плана чайного магазина. Чашка чая является неотъемлемой частью дня почти любого человека, за завтраком или вечером после тяжелого рабочего дня мы пьем чай. Все большее количество людей задумывается о необходимости приобретения качественной, приносящей пользу здоровью продукции.

На этом желании и строиться данный бизнес. Для того, чтобы он был успешным необходимо предусмотреть все нюансы открытия чайного магазина и составить детальный бизнес-план. Он также пригодиться вам при привлечении дополнительного финансирования со стороны кредитных организаций или инвесторов.

Содержание Ключевые особенности бизнес-плана чайного магазина с расчетами Начать составление бизнес-плана магазина чая стоит с анализа рынка.

На данном этапе важно изучить спрос на ту или иную продукцию, а также уровень конкуренции.

Основными конкурентами могут быть:

1. Интернет-сайты и ресурсы, где есть возможность заказа онлайн.
2. Аналогичные специализированные торговые точки;
3. Мелкие и крупные розничные магазины и супермаркеты;

На основе данного анализа необходимо четко составить и обосновать концепцию будущей фирмы и определиться с ассортиментом продукции.

Существует огромное разнообразие видов чай, в данном случае основной задачей предпринимателя выступает выявление наиболее популярных среди населения позиций.

Помимо непосредственно чая можно осуществлять продажу сопутствующих товаров, таких как:

1. Банки и посуда для хранения и др.
2. Конфеты и другие кондитерские изделия;
3. Чайные сервизы и кружки;
4. Заварочные чайники;

Кроме того, хороший чай является отличным вариантом для подарков, поэтому среди ассортимента чайного магазина в рамках бизнес-плана можно предусмотреть продажу готовых подарочных набор или возможность собрать их самостоятельно. Также, подарочные сертификаты станут отличным вариантом для клиентов, которые не могут определиться с подарком. 1 – Резюме 1.1. Суть проекта 1.2.

Объем инвестиций для запуска чайного магазина 1.3.

Результаты работы 2 – Концепция 2.1. Концепция проекта 2.2. Описание/Свойства/Характеристики 2.3.

Цели на 5 лет 3 – Рынок 3.1. Объем рынка 3.2. Динамика рынка 3.3. Цены 4 – Персонал 4.1. Штатное расписание 4.2. Процессы 4.3.

Заработная плата 5 – Финансовый план 5.1.

Инвестиционный план 5.2. План финансирования 5.3. План продаж разработки чайного магазина 5.4. План расходов 5.5. План налоговых выплат 5.6.

Отчеты 5.7. Доход инвестора 6 – Анализ 6.1. Инвестиционный анализ 6.2. Финансовый анализ 6.3. Риски чайного магазина 7 – Выводы Бизнес-план чайного магазина предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания.

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы. Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово. Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Стандарт

1. Бизнес-план чайного магазина

Краткое содержание проекта:

• Отчет о Движении Денежных Средств;
• Концепция проекта;
• План продаж;
• План инвестиций;
• Возврат инвестиций;
• План расходов;

Объем: 55 страниц MS Word 23 000 руб.

3 900 руб. Краткий бизнес-план без финансовой модели VIP

1. Детальные финансовые расчеты чайного магазина
2. Детальный бизнес-план чайного магазина

Краткое содержание проекта:

• Анализ рисков;
• Концепция проекта;
• Точка безубыточности;
• План продаж;
• План расходов;
• Возврат инвестиций;
• Оценка рынка;
• План инвестиций;
• Отчет о Движении Денежных Средств;
• Срок окупаемости;

Объем: 75 страниц MS Word MS Excel PDF 30 000 руб.

4 500 руб. Полный бизнес-план с финансовой моделью Премиум

1. Оптимизация проекта под ваши условия
2. Детальный бизнес-план чайного магазина
3. Детальные финансовые расчеты чайного магазина

Краткое содержание проекта:

• Отчет о Движении Денежных Средств;
• Оценка рынка;
• План продаж;
• План инвестиций;
• Концепция проекта;
• План расходов;
• Возврат инвестиций;
• Срок окупаемости;
• Анализ рисков;
• Точка безубыточности;

Объем: 75 страниц MS Word MS Excel PDF 39 000 руб. 17 900 руб. Тариф VIP + Работа под ключ Отзыв на бизнес-план магазина кондитерских изделий, сладостей, конфет, печенья, булочной Для открытия магазина кондитерских изделий и сладостей требовался хороший бизнес-план.

Мы решили, что в начале не будем заказывать индивидуальный проект, а купим готовый бизнес-план. Остались довольны: расчёты выполнены аккуратно, в формулы можно подставлять разные значения, исследования рынка точные и подробные, финансовая модель понятная, финансовое прогнозирование правдоподобное.

Спасибо огромное, благодаря бизнес-плану смогли убрать слабые места в работе и наладить более эффективное производство. Шуйский М.Н., г. Краснодар Отзыв на бизнес-план магазина разливного пива Получили 60 миллионов рублей от инвесторов.

Спасибо консалтинговой компании План-Про — замечательная работа по составлению бизнес-плана: достаточно грамотные расчеты, крайне профессиональный анализ рынка, понятное описание. Дмитрий Соколов, ИП, г. Екатеринбург Отзыв на бизнес-план продуктового магазина Бизнес-план прошел согласование в Сбербанке, и наш продуктовый магазин получил кредит на 95 000 000 рублей на ремонт и совершенствование оборудования. Нам помог в этом тщательно продуманный бизнес-план, который был выполнен по всем требованиям кредитной организации, с учётом наших пожеланий и рекомендаций.

Олеся Быкова, г. Тверь Перед открытием чайной лавки встал вопрос о необходимости бизнес-плана для получения кредита в банке. Решили купить готовый бизнес-план в «План Про».

Помимо того, что без всяких проблем получили кредит в сумме 900 000 руб., активно используем его для контроля прибыли. Выражаем благодарность за хорошо выполненную работу.

Фомичева А.Ю., руководитель ООО «Ваш чай», г. Краснодар. В центре внимания любого бизнеса находиться клиент и его потребности.

Для того, чтобы сформировать концепцию будущего чайного магазина, в рамках бизнес-плана следует изучить целевую аудиторию. Среди возможных потребителей можно выделить следующие группы:

1. Знатоки и ценители;
2. Покупатели исключительно подарочных наборов.
3. Люди с высоким уровнем достатка;
4. Компании, приобретающие продукцию для угощения клиентов;

В связи с этим, можно сказать, что практически любой человек способен стать покупателем данного магазина. Для каждой группы формируется перечень маркетинговых активностей, направленных на привлечение внимания.

Чайный бизнес популярен и востребован по следующим причинам:

1. Продукция долгого хранения с длинным сроком годности, практически не требует особых условий хранения;
2. Спрос только увеличивается со временем, нет близких товаров-заменителей;
3. Перспективность и возможности для расширения, например, создание франшизы.
4. Не нужно оформление специальной разрешительной документации;
5. Не требует вложения крупных сумм;
6. Низкая себестоимость и высокая маржинальность;

Существенных недостатков практически нет. Можно отметить лишь высокий уровень конкуренции, однако, при грамотном позиционировании чайного магазина в рамках бизнес-плана и создании конкурентного преимущества его легко устранить.

Вашим конкурентным преимуществом может быть:

1. Красивое оформление покупки или подарка;
2. Удобное местоположение и др.
3. Клиентоориентированный подход;
4. Хорошее качество;
5. Разнообразие;
6. Акции и бонусы;
7. Наличие эксклюзивных сортов;

Большим числом преимуществ обладает также бизнес по продаже разливного пива. В есть вся важная информация, которая пригодится вам для запуска проекта. Можно выделить следующие основные этапы по запуску магазина чая, предусмотренные бизнес-планом:

• Составление ассортимента, формирование концепции торговой точки;
• Проведение рекламных компаний;
• Поиск помещения;
• Закупка партии товара;
• Ремонт и установка оборудования;
• Открытие магазина.
• Изучение отраслевой специфики, спроса, предложения, порядка ценообразования;
• Расчет и прогноз основных показателей, определение эффективности вложений;
• Регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя, выбор системы налогообложения;
• Открытие расчетного счета в банке;
• Привлечение дополнительных денежных средств при необходимости;

На этом этапе важен процесс планирования будущей деятельности.

Для этого составляется профессиональный бизнес-план.

Готовый бизнес-план магазина чая доступен для скачивания п ссылке ниже. Мы включили в него все, что потребуется вам для принятия решения и старта реализации идеи – структурировали необходимую информацию, произвели расчеты, составили финансовую модель. Используйте данный документ как для привлечения дополнительных денежных средств, так и для организации контроля.

Для запуска проекта потребуется привлечение следующих инвестиций:

1. Маркетинговые активности и реклама – ххх;
2. Запас денег – ххх.
3. Аренда помещения – ххх;
4. Ремонт и оборудование – ххх;
5. Первая партия товара – ххх;
6. Регистрация бизнеса – ххх руб.;

Общая сумма вложений в бизнес-плане на начальном этапе составит от 20 до 100 млн.

руб. в зависимости от масштабов деятельности чайного магазина.

Особое внимание следует уделить подбору помещения, поскольку от этого напрямую будет зависеть входящий клиентопоток и прибыльность бизнеса соответственно.

Важно учесть следующие нюансы:

1. Площадь достаточная для демонстрации всего ассортимента продукции и наличие складского помещения, как в этом же здании, так и отдельно следует предусмотреть офис для размещения административного персонала;
2. Расположение или в центральной части города, или в крупных торговых центрах. Именно там большая проходимость целевой аудитории;
3. Хорошая система вентиляции, освещенность, наличие коммуникаций.

Помимо расходов на аренду помещения в бизнес-плане предусматриваются затраты на оснащение и оборудование чайной лавки, для этого потребуется:

1. Сигнализация, противопожарная система и система видеонаблюдения.
2. Мебель для административных помещений;
3. Детали интерьера;
4. Выставочные стенды, весы;
5. Системы хранения;
6. Кассовое оборудование и компьютеры для офисных сотрудников;

На этот аспект деятельности чайной лавки следует обратить особое внимание и предусмотреть его в бизнес-плане, поскольку от качества чая будет зависеть количество покупок. Вся продукция, как правило, зарубежного происхождения, поэтому вам нужно будет найти надежную компанию-импортера.

Существует множество российских оптовых компаний, специализирующихся на чае, при этом цены на товарные позиции у них значительно отличаются.

Вы можете, также, пойти другим путем и самостоятельно организовать закупку у производителей. Но помните, что тогда вам необходимо будет оплачивать торговые пошлины, заниматься оформлением таможенных документов. Это становится выгодным только при закупке очень крупных партий.

Прогноз прибыли, доходов и расходов чайного магазина отражается в финансовом плане бизнес-плана. Для обеспечения беспрерывной работы чайного магазина в бизнес-плане предусмотрены следующие статьи текущих издержек:

1. Налоговые отчисления и обслуживание расчетного счета– ххх руб.;
2. Закупка товаров и упаковки – ххх.
3. Реклама – ххх;
4. Заработная плата работников – ххх;
5. Аренда помещения – ххх;
6. Коммунальные услуги – ххх;

Итого от ххх руб.

ежемесячно. Основной объем выручки составляет доход от продажи продукции от ххх руб. в месяц. При открытии интернет-магазина выручка может увеличиться на ххх руб. и достигнет ххх руб. В таком случае ежемесячная прибыль чайного магазина в бизнес-плане составит от ххх руб.

В бизнес-плане потребуется предусмотреть расходы на подбор и оплату труда следующего персонала чайной лавки:

1. Кассир;
2. Администратор;
3. Продавец-консультант;
4. Оформитель подарков.

Для выполнения административной работы потребуется директор, бухгалтер, менеджер по закупкам и маркетолог. Срок возврата вложений в открытие чайной лавки в бизнес-плане предусмотрен от 3-х до 5-ти лет. Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса.

Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана. Структура финансовой модели чайного магазина Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его показателей.

Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д. План доходов бизнеса Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж.

Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Прогноз движения денежных средств чайного магазина Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Благодаря высокой маржинальности и наличию постоянного спроса, чайный бизнес может предполагать получение доходности выше среднего уровня.

Но для этого важно все предусмотреть еще на этапе планирования и создать бизнес-план.

Готовый бизнес-план чайного магазина вы можете скачать по ссылке ниже.

В нем содержится работающая финансовая модель и уже структурирована вся необходимая информация. Без потери времени вы сможете приступить к реализации проекта.

Если у вас есть какие-то пожелания касательно концепции, мы можем подготовить индивидуальный бизнес-план «под ключ». Скачайте готовый бизнес-план по цене 4 500 р. ИЛИ Закажите индивидуальный бизнес-план по цене от 35 000 р.

Для получения максимальной прибыли помните о важности обновления ассортимента чайной продукции и поддержания интереса со стороны покупателей.

Бизнес план чайной лавки с расчетами

Чайные церемонии на просторах нашей страны не столь специфичны, как в Китае, но являются неотъемлемой частью нашей культуры и быта.

Чай пьют в каждом доме и в каждом офисе.

Пакетированный напиток, конечно, удобен в применении, но в последнее время наблюдается возврат к традиционному завариванию чая. На фоне этой тенденции начинающему предпринимателю, решившему испытать свои способности, стоит сесть за составление бизнес плана чайной лавки. Продажа чая не требует выполнения особых требований к помещению магазина и позволяет найти своих покупателей независимо от обилия продуктовых маркетов в округе благодаря нестандартному ассортименту, своеобразному формату лавки и высокому уровню профессионализма персонала.

Как и любой другой бизнес, создание точки продажи чая требует составления бизнес плана чайного магазина с расчетами, в котором четко прописываются особенности деятельности.

Следуя заранее намеченному курсу, гораздо легче добиться успеха в реализации бизнес идеи продажи чая. Специфика организации продажи чая предполагает наличие в бизнес плане чайного магазина следующих обязательных пунктов:

1. Обучение персонала;
2. Финансовые вложения;
3. Ассортимент;
4. График работы чайной лавки.
5. План доходов и расходов;
6. Дизайн помещения;
7. Формат торговой точки;
8. Поставщики продукции;
9. Месторасположение магазина;
10. Анализ рынка и ближайших конкурентов;

Некоторые пункты бизнес плана чайной лавки играют ключевую роль в построении бизнеса. Например, анализ рынка и деятельности подобных торговых точек, расположенных неподалеку, помогут правильно составить ассортимент и определить цены.

Посетив аналогичные заведения поблизости, можно также понять, какие концепции чайного бизнеса с нуля уже существуют неподалеку и будут неинтересны покупателям. Выбор формата магазина во многом определит сумму финансовых вложений в чайную лавку как бизнес. Если арендовать специально оборудованное место в торговом центре, то можно ожидать поступление дополнительной прибыли от реализации готового чая и сладостей.

А отдельно стоящий специализированный магазин большей площади, позволит наладить производство чая как бизнес, а также бизнес на фасовке чая. Месторасположение чайного магазина необходимо выбирать многолюдное, чтобы обеспечить необходимое для получения прибыли количество покупателей. Чайный магазин можно сделать успешным как в супермаркете спального района, так и вблизи офисного центра.

Однако, у предпринимателя обязательно должна быть возможность обустроить арендованную торговую площадь по индивидуальному дизайну. Однотипный ларек на рынке может не привлечь должного внимания со стороны потенциальных покупателей. На разработку особенного интерьера следует потратить некоторую часть финансовых вложений, это будет своеобразной визитной карточкой вашей торговой точки.

Поиск поставщиков — также является важным пунктом бизнес плана по продаже чая.

Сегодня стоит обратить пристальное внимание на построении бизнеса по продаже чая из Китая.

Не менее интересная идея – закупка отдельных ингредиентов и организация производства травяного чая как бизнеса.

Ассортимент магазина должен удовлетворять потребности покупателей района, где он расположен и предлагать необычные позиции, вызывающие дополнительный интерес и приносящие хороший доход. Дорогие элитные сорта чая можно позиционировать как добротный подарок и отличный сувенир. В ассортимент можно добавить необычные сладости, если в вашем заведении можно заказать чашечку чая, или же чайные принадлежности, подходящие для проведения церемоний чаепития определенных сортов чая.

Кроме того, продажа красивых и практичных емкостей для хранения чая может стать неплохой статьей дохода, если грамотно обставить процесс. Например, периодически можно проводить лекции о правильном хранении чая.

Персонал чайной торговой точки подбирается либо с опытом работы в сфере продажи чая, либо обучается за счет работодателя премудростям чайной церемонии и ориентированию в ароматном мире дорогих и не очень сортов этого удивительного напитка. Расходы на поднятие квалификации персонала и обеспечение работников фирменной спецодеждой обязательно должны быть прописаны в бизнес плане чайной лавки.

Правильно выбранный график работы магазина чая позволит обеспечить дополнительный доход. Например, начало работы с 10–00, окончание 21–00.

Утром, обычно, люди редко идут выбирать новый сорт чая, а вот раннее закрытие магазина, не позволит отовариться покупателям, идущим с работы позже обычного времени.

Следует также учитывать некоторую сезонность бизнеса. Она заключается в том, что перед праздниками люди будут покупать подарочные наборы дорого чая и к этому нужно быть готовым.

Следует заранее продумать дизайн и заказать изготовление красивых и необычных подарочных упаковок.

Основным недостатком бизнеса на чае является достаточно высокий уровень конкуренции.

Хотя, свежие идеи и нестандартный подход к их реализации помогут оставить конкурентов далеко позади.

Для того чтобы быть в курсе таких вещей, следует посещать тематические выставки и конференции, интересоваться новыми веяниями и чайными тенденциями.

1. Постепенный возврат потребителей к традиционным более дорогим сортам листового чая;
2. Сезонные спады незначительны, а предпраздничный ажиотаж ощутим;
3. Длительный срок хранения продукции;
4. Стабильный спрос на чай;
5. Возможность наладить бизнес производство травяного чая.
6. Реальная перспектива превратить бизнес в сетевой;
7. Возможность сделать 100%-ю наценку на товар;

Вышеперечисленные преимущества открытия чайного магазина делают бизнес идею по его открытию весьма привлекательной.

Особое внимание следует уделить возможности, не только, продавать уже известные потребителю сорта чая, но и наладить собственное производство травяных смесей из готовых ингредиентов.

Составить бизнес план производства чая можно самостоятельно.

Но учитывая специфику процессов и необходимость разрабатывать собственные рецептуры, лучше заказать готовый бизнес план по производству чая, предусмотрев в нем, кроме всего прочего, необходимость лицензирования продукции.

1. Особенности бизнеса. Например, часть людей предпочитают кофе, а не чай, поэтому вы не сможете охватить аудиторию полностью.
2. Высокая конкуренция;

Точку по продаже чая можно открывать, зарегистрировавшись как индивидуальный предприниматель.

Далее, необходимо получить у местных властей разрешение на торговлю, у санэпидстанции и пожарной службы разрешительные документы на помещение. Регистрацию можно проходить самостоятельно, а можно обратиться в специализированную юридическую фирму, которая оформит весь необходимый пакет документов ориентировочно за 5000 руб. Список документов, необходимых для оформления индивидуального предпринимательства:

1. Оригинал и ксерокопия ИНН (индивидуального налогового номера);
2. Подтверждение уплаты госпошлины.
3. Заявление на регистрацию;
4. Оригинал и ксерокопия паспорта;

Далее необходимо правильно определить вид деятельности согласно ОКВЭД.

Лучше указывать несколько кодов, это позволит расширить при необходимости список продаваемых товаров.

Например, код 52.27.36 – Розничная торговля чаем, кофе, какао.

Процентная ставка может составлять 6% и 15% от прибыли (доходы минус расходы). В розничные торговли немалую часть расходов составляют регулярные траты на закупку товара, поэтому оптимальным выбором будет ставка 15%.

Для начинающего предпринимателя идеальным вариантом месторасположения точки продажи чая будет небольшое помещение площадью около 15 кв. м. в крупном торговом или офисном центре, а также в супермаркете спального района. Такой формат заведения позволит разместить средний ассортимент товара (не менее 50 сортов чая), условно разделив магазин на три зоны: дегустационная (с одним или двумя столиками), продажа расфасованного чая, чай на развес как бизнес, направленный на привлечение клиентов с достатком выше среднего.

Принимая во внимание небольшую площадь магазина, необходимо тщательно продумать размещение всех позиций товара.

Так как покупатели будут искать сначала то, за чем пришли, весь товар должен хорошо просматриваться.

Можно также принимать за основу классификации страну-производителя. Когда общая концепция магазина продумана, следует заняться деталями.

Стеллажи и витрины лучше сделать на заказ, с использованием натуральных материалов и теплых тонов. Интерьер чайной лавки должен вызывать умиротворение, располагать покупателя попробовать новый сорт чая.

Немаловажную роль играют емкости для хранения чая. Они могут быть сделаны на заказ, выдержаны в одном стиле и создавать атмосферу гармонии. Освещение в магазине должно быть неярким, но достаточным, чтобы разглядеть названия и цены товара.

Дизайн помещения заказывайте индивидуальный, не имеющий ничего общего с оформлением магазинов-конкурентов.

Неповторимую атмосферу в чайной лавке создаст коктейль запахов продукции, который в любом случае будет неповторимым. Кроме специализированных емкостей для хранения чая в магазине понадобятся:

1. Чайные сервизы.
2. Упаковка;
3. Полки;
4. Электронные весы;
5. Стеллажи;
6. Витрины;
7. Совочки для чая;
8. Кассовый аппарат;

Все оборудование можно без труда заказать через интернет.

Мебель лучше сделать на заказ в соответствии с дизайнерской задумкой вашего чайного бутика. Гармонично сочетающиеся детали в магазине создадут приятное впечатление у покупателей и повысят вероятность перехода их в разряд «постоянных».

Схема сортов чая Принято считать, что процентное распределение черный – зеленый чай составляет 90% к 10%. В последнее время доля черного чая постепенно снижается.

Популярными становятся купажи – чайные смеси с разными вкусовыми сочетаниями, черные и зеленые чаи с добавлением кусочков фруктов, а также специй. Ассортимент магазина должен состоять из 5–7 ходовых пакетированных позиций, 12-15 видов чая на развес средней ценовой категории, включать элитные сорта чая, легкие фруктовые чаи и чайные напитки. Такие сорта, как лапсанг, пуэр, сушонг массовым спросом не пользуются, но должны присутствовать в ассортименте чайной лавки.

Кроме самого чая, следует предлагать покупателям чайные аксессуары, поясняя их предназначение и давая инструкции по их правильному использованию. Залогом успеха продажи чая как бизнеса являются клиенты.

Чем больше покупателей будут делать покупки в вашем магазине, тем лучше будет развиваться ваше дело. С чего начинается формирование клиентской базы?

– с удачно подобранного названия магазина и привлекательной вывески.

Называть чайную лавку надо необычно и емко, название должно хорошо запоминаться. Вывеску заказывайте в таком же стиле, в котором оформлен Ваш магазин.

Маркетинг в чайном бизнесе играет огромную роль. Если вы планируете не просто перепродавать дешевые чайные пакетики, а давать людям возможность открывать для себя мир качественного чая, лучше составить маркетинговый план и четко ему следовать. Нелишним будет наметить план проведения рекламных акций, дегустаций, лекций на тему чая и чайных церемоний.

Реклама магазина на просторах интернета также поможет создать поток клиентов. Кроме того, можно продавать чай также через интернет-магазин.

? – С разработки качественного сайта. Клиентами интернет магазина могут стать офисы, заказывающие дорогие сорта чая для своих клиентов или люди, желающие получать покупки домой, не потратив время на поход по магазинам.

Качественный чай относится к .

Хорошая рекламная кампания позволит за короткий срок сделать ваш магазин популярным. Для того чтобы люди не забывали о существовании прекрасной чайной лавки, необходимо продумать систему бонусов, раздавать покупателям накопительные карты и уведомлять по смс об акциях и скидках. Видео по теме Если вы определились, , и это – открытие чайного магазина, то вам понадобится приблизительно 400 000 руб., чтобы начать свой бизнес.

Аренда помещения вместе с коммунальными платежами обойдется в 35 000 руб. в месяц, оборудование – 70 000 руб., товар – 180 000 руб., реклама – 25 000 руб. ежемесячно и заработная плата сотрудникам 60 000 руб.

в месяц. Имея небольшой стартовый капитал и думая о том, , рассмотрите идею создания оригинальной чайной лавки. Магазин чая смело можно отнести к . Этот немаловажный факт также относится к преимуществам чайного бизнеса.

Чайная лавка со средней проходимостью покупателей имеет приблизительный ежемесячный оборот в 80 000 руб., чистая прибыль при этом составляет около 35 000 руб.

срок окупаемости – от года до полутора лет. Многих начинающих предпринимателей интересует вопрос: «Открывать чайный бизнес выгодно или нет?». Ответом на него будет: «Однозначно выгодно», но при этом следует понимать, что перед тем, как открыть чайный бизнес с нуля необходимо усердно поработать, строго следуя бизнес плану, а далее заниматься развитием и продвижением чайной лавки неустанно.

Открытие чайной лавки процесс непростой.

Но человек, верящий в успех дела, которым он занимается, справится с трудностями и сможет наладить поток постоянных покупателей в свой магазин, следуя заранее намеченной концепции.

Перед тем как открыть чайный бизнес с нуля, следует разобраться в сортах чая, сопутствующих товарах и в особенностях чая на вынос как бизнеса.

Тщательная подготовка, правильно составленный бизнес план и следование выбранной стратегии помогут создать прибыльную чайную лавку.

Самые прибыльные идеи бизнеса на даче для мужчин в сфере производства и выращивания продукции. Варианты, как заработать деньги на даче летом?

Список идей, чем можно заняться дома чтобы заработать деньги своими руками девушке.

Варианты, чем можно заняться в декрете женщине, чтобы заработать без интернета. Варианты, чем заняться дома чтобы заработать денег своими руками женщине. Список новых идей и советов для женщин с минимальными вложениями.

Способы заработка в домашних .

Бизнес-идея: магазин чая и кофе

Вложения: от 560 000 рублейОкупаемость: от 3 месяцевЧай и кофе – это продукты, которые всегда пользуются спросом среди покупателей. Поэтому продажа данной продукции является выгодным коммерческим делом.

В данной статье мы разберем, что потребуется для открытия чайно-кофейного магазина, а также риски и особенности бизнеса.Любое дело начинается с разработки плана и изучения конкурентного рынка.

Масштабы будут зависеть от материальных возможностей бизнесмена, а также от предполагаемой потребительской аудитории. Возможно, это будет торговая точка в крупном супермаркете или на рынке, а, может, магазин элитных сортов чая и кофе.

В небольших населенных пунктах дорогие напитки спросом будут пользоваться не всегда. В крупных городах, наоборот, продажа распространенных и более дешевых сортов будет иметь большую конкуренцию, с которой придется активно бороться.Оптимальный вариант – это магазин чая и кофе, доступный среднему потребителю, с отделом дорогих сортов.Кроме этого, в ассортимент можно включить турки для кофе, чайные и кофейные сервизы, подарочные наборы, растворимые напитки, какао, цикорий, сладости, ингредиенты для их приготовления, чаи для похудения.В начале должно быть хотя бы 50 сортов различных напитков. Также можно организовать дегустационную зону, где покупателям будут предлагаться на пробу вкусы новинок.

Со временем эта зона может перерасти в кафетерий.Важный момент в коммерческих начинаниях – удачно подобранная территория.

Магазин должен находиться в хорошо проходимом месте, отличным вариантом будет помещение вблизи от продуктовых магазинов или кондитерских. Люди, покупая домой продукты, непременно будут заходить в ваш магазин, чтобы приобрести пачку чая или банку кофе.Помещение должно, в первую очередь, соответствовать правилам пожарной и санитарной безопасности, быть подключенным к коммуникациям. Кроме основного зала, нужен склад для хранения продукции и подсобное помещение для сотрудников.

Из оборудования нужны:

1. банки, совки, пакеты для фасовки;
2. мебель для сотрудников;
3. прилавок;
4. оборудование для сан.узла.
5. стеллажи и полки для товара;
6. кассовый аппарат, калькуляторы, весы;

Кроме этого, не забудьте о привлекающей вывеске и системе охраны.После того, как бизнес-план составлен, можно приступать к действиям по его реализации:

• Дать рекламу магазина. Это могут быть объявления в СМИ, интернете, информация на баннерах.

  Также впоследствии нужно рекламе уделять немало времени, чтобы расшириться и привлечь к себе еще больше клиентов.

• Нанять персонал. Чтобы магазин работал без выходных, понадобятся два продавца, охранник, грузчик, техничка.
• Найти, арендовать и обустроить помещение.

  Если нужно, сделать ремонт, завести оборудование и мебель.

• Зарегистрировать бизнес официально, получить все необходимые разрешения на осуществление коммерческой деятельности.
• Найти поставщиков и закупить товар. В России существует множество дистрибуционных фирм, которые организуют оптовые поставки продуктов, в том числе, чая и кофе.

  Важно выбрать надежного поставщика с хорошей репутацией, так как работать предстоит с продуктами питания.

Средства, которые нужно вложить в запуск бизнеса, укладываются в следующие расчеты:

1. 150 000 – ремонт и обустройство магазина;
2. 80 000 – зарплата сотрудникам;
3. 200 000 – закуп товара;
4. 50 000 – другие расходы.
5. 25 000 – оформление документов, получение разрешений;
6. 30 000 – аренда помещения;
7. 20 000 – реклама;

Первоначальные вложения составляют примерно 555 тысяч рублей.Каждый месяц нужно затрачивать следующие суммы:

1. 30 000 – аренда помещения;
2. 80 000 – зарплата сотрудникам;
3. 5 000 – реклама;
4. 10 000 – обновление товара;
5. 15 000 – налоги;
6. 15 000 – оплата коммунальных платежей;
7. 20 000 – другие расходы.

Итого ежемесячные расходы составляют 175 тысяч рублей.При условии, что в день магазин посетят 15 человек, и каждый купит товар в среднем на 1000 рублей, ежедневная выручка составит 15 тысяч рублей. Ежемесячная прибыль – примерно 450 тысяч рублей.

С учетом расходов чистый доход составит примерно 275 000. В некоторые месяцы продажи существенно повышаются – это периоды праздников.

Но даже при маленьком количестве посетителей ежемесячная прибыль в 100 тысяч рублей обеспечена.Если учесть возможные риски, то окупить затраты, вложенные в магазин кофе и чая, можно примерно через три-четыре месяца.Любые продажи – это всегда риски потерпеть неудачу и потерять деньги.

Особенно, если это продукты питания.

Важно быстро реализовать продукцию, пока не истек срок годности.

Также существует риск порчи товара во время транспортировки или хранения.

И самое главное – это конкуренция. Продукция распространена и включена в ассортимент любого продуктового магазина, поэтому не нужно никогда расслабляться, а использовать все хитрости маркетинга.Как видно, бизнес по продаже кофе, чая и сопутствующих товаров требует тщательной организации: от правильно оформленного помещения до грамотного и вежливого персонала. А особенный ассортимент сделает ваш магазин притягательным для истинных чайных и кофейных гурманов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Бизнес-план по продаже чая и кофе.

Как открыть магазин чая: как найти поставщика, и какие документы нужно оформить

Если вы планируете открыть собственный бизнес в сфере торговли, то обратите внимание на такой вариант, как магазин чая и кофе. Для открытия такого дела вам не придется арендовать большое помещение, также вам не потребуется нанимать много работников, достаточно двух продавцов для посменной работы. Поставщики чая предлагают широкий ассортимент и доступные цены, поэтому, работая в этой сфере, вы можете рассчитывать на стабильный и весьма немалый доход.

А чтобы не упустить все важные моменты и открыть успешный магазин, необходимо изначально составить бизнес план по продаже чая и кофе.

Итак, на повестке дня вопрос: «Как открыть магазин чая или кофе?» В первую очередь нужно определиться с его форматом.

Если у вас есть финансовая возможность, хорошо было бы остановить выбор на помещении площадью от 15 м2. Такой магазин кофе и чая выгоднее всего открывать в центральной части города или в спальных районах с большой проходимостью. Договоритесь с поставщиками и начинайте зарабатывать, продавая свой товар на вес или в упаковках.

Если же вы ограничены в средствах, то можно выбрать более экономичный и простой вариант и открыть ларек.

К тому же, в этом случае бизнес-план по продаже чая и кофе будет реализовываться гораздо быстрее.

Такую торговую точку можно расположить на территории крупного центра или на станции метро. Для открытия ларька нет необходимости экспериментировать с ассортиментом, достаточно, чтобы поставщики чая (кофе) привозили самые популярные и пользующиеся спросом торговые марки. Но самым доходным вариантом станет открытие магазина с залом для дегустаций.

Данный формат предоставит вам отличную возможность для расширения бизнеса в перспективе. К тому же, ваши покупатели наверняка отнесутся положительно к возможности попробовать продукцию, которую они покупают.

Как видите, мало знать, как открыть чайный бизнес, нужно еще правильно организовать свою деятельность. И тогда совсем скоро ваш магазин станет любимым местом встречи настоящих ценителей кофе и чая. А если на базе такого заведения в будущем открыть кафе, то вы сможете рассчитывать на получение дополнительной прибыли.

Но есть одна загвоздка. Чайный бизнес у нас в стране весьма распространен, конкурентов — более чем предостаточно. Прежде чем открывать еще одно заведение подобного рода деятельности, рекомендуется изучить рынок и взвесить все «За» и «Против».

Для открытия торговой точки необходимо зарегистрировать предприятие или юридическое лицо. Лицензия для продажи такого товара, как чай и кофе, не требуется. Однако понадобится согласовать все вопросы с СЭС и пожарной службой.

Далее нужно решить, каким образом вы будете вести свою бухгалтерию.

Регистрация обязательно фиксируется в налоговых службах.

После того как все документы будут получены, необходимо приобрести и зарегистрировать кассовый аппарат.

Небольшой совет. Чтобы зарегистрировать собственное предприятие, лучше обратиться в специализированную юридическую компанию: это существенно сэкономит ваше время, ведь вам не придется бегать по всем инстанциям (а их около пятидесяти). Процесс регистрации ООО займет примерно две недели и обойдется вам в 6000 рублей.

Еще полторы тысячи придется потратить на то, чтобы заверить полученные документы у нотариуса. Основными поставщиками данной группы товара являются следующие компании: «Надин», «Русская Чайная Компания», «Царское подворье» и «Форсман». Если вы открываете бизнес в столице, то вам будет гораздо проще наладить сотрудничество с поставщиками – вы сможете работать с ними напрямую, не связываясь с представителями и не переплачивая на закупке.

Выбирая, у кого заказывать товар, обращайте внимание на полноту ассортимента весового чая и кофе.

Разрабатывая бизнес-план по продаже чая и кофе, необходимо уделить особое внимание выбору и расположению помещения.

Самое главное, чтобы торговая точка размещалась в месте с большой проходимостью, так как чем больше людей пройдет мимо вашего магазина, тем большими будут ваши продажи и, соответственно, тем большую прибыль вы получите.

Если говорить об оформлении помещения, то здесь особых требований нет. Главное — создать комфортную и спокойную обстановку, которая понравится клиентам. Достичь желаемого эффекта можно при помощи краски не броских тонов и неяркого освещения.

В остальном нужную атмосферу создаст теплый аромат чая и кофе. Решая вопрос «как открыть магазин чая и кофе», следует позаботиться об оборудовании для вашей торговой точки. В основном вам потребуются всевозможные полки и стеллажи для товара.

Кроме того, нужно приобрести емкости для хранения продуктов, лопатки-подставки, ложки и прочие важные аксессуары.

Если вы планируете продавать чай и кофе на развес, то вам необходимы весы. Не помешает и кофейный аппарат для приготовления горячего напитка, кулера и так далее.

Бизнес-план по продаже чая и кофе немыслим без такого пункта, как ассортимент торговой точки.

Объем и разнообразие представленного в магазине товара будет напрямую зависеть от выбранного вами формата.

Обратите внимание: на первых порах лучше завозить небольшое количество продукции, особенно элитной и дорогостоящей. О поставках можно договариваться как с посредниками, так и напрямую, на заводах. Но стоит отметить, что во втором случае объемы будут достаточно большими, а значит, ваши оборотные средства будут временно заморожены.

В вашем ассортименте должны присутствовать и совсем недорогие, и элитные сорта чая и кофе.

После того, как вы начнете работать, вы сможете подробнее изучить рынок и расширить ассортимент или изменить его с учетом потребностей клиентов. Для начала в вашем магазине должно быть представлено не менее 20 сортов чайной и кофейной продукции. Также можно выставить на продажу всевозможные сопутствующие товары — чайники, кофейники, чашки, кофемолки, турки и прочее.

Для открытия небольшой торговой точки достаточно нанять продавцов для работы в две смены.

Если вы планируете открытие магазина с залом для дегустаций, то дополнительно потребуется старший продавец и администратор.

Основное требование к работникам – знание ассортимента, который представлен в магазине. Кроме того, продавец должен разбираться в сортах чая и кофе и уметь грамотно объяснить клиентам, чем они отличаются.

По поводу внешнего вида можно особо не распространяться. Опрятность, ухоженность, обходительность и искренняя улыбка — визитная карточка не только продавца, но и всего заведения. Отлично, если вы сможете ввести что-то вроде униформы: блузочки одинаковой расцветки, аккуратные накрахмаленные переднички, ажурные кокошники.

Открыть магазин чая и кофе – это полдела. Нужно известить покупателям о существовании новой торговой точки.

Для этого можно напечатать листовки и визитки и раздавать их на автобусных остановках и станциях метро. Можно привлечь покупателей, оставляя визитки в кафетериях.

Если тщательно подойти к разработке бизнес-плана по продаже чая и кофе и правильно организовать деятельность магазина, то вложенные средства окупятся в течение полугода.

Рентабельность данной идеи для бизнеса оценивается достаточно высоко, так как наценка на некоторые сорта кофе и чая может достигать 100 %.

В среднем, для открытия чайного магазина требуется начальный капитал в размере 30-40 тысяч долларов. Рентабельность бизнеса – 12-30%. При грамотном ведении дела вложенные средства окупятся в срок от 6 месяцев до полутора лет.

Согласно оценке экспертов, оборот чайного рынка составляет 130-150 млн долларов, и ежегодно объемы возрастают в среднем на 15 %.